Ogni treno scelto, tranne il treno 362/3 Ulan Bator-Irkutsk-Ulan Bator, ha una carrozza ristorante. La carrozza ristorante e’ cambiata ad ogni attraversamento di confine, cosi’ sulla transmongolia ad.es. proverai 3 diverse carrozze ristorante: una cinese, una mongola e una russa. Il pagamento avviene in rubli sulla carrozza ristorante russa, in RMB su quella cinese e in dollari su quella mongola.
Un pasto raramente costa piu’ di 10$. Le carrozze ristorante sono aperte dalle 9:00 alle 21:00, anche se questa non e’ una regola fissa. Nella carrozza ristorante sono spesso a disposizione cioccolata, alchool, succhi di frutta distribuiti dallo staff (oltre che ovviamente pasti completi).
Talvolta il personale gira per le carrozze con un carrello per le bevande e il cibo. Anche dai responsabili di vagone si possono acquistare bevande o snacks.
I prezzi sono molto contenuti ma comunque piu’ elevati di quelli dei chioschi alle stazioni e delle babushki (donne anziane) che saliranno sul treno alle fermate offrendovi quanto da loro preparato.
Dai responsabili di vagone o dai venditori potrete acquistare tutto quanto vi occorre per i pasti per anche per il percorso sul treno 362/3 Ulan Bator-Irkutsk-Ulan Bator ove non e’ prevista la carrozza ristorante. Per questo treno in particolare, la lunga sosta al confine tra Russia e Mongolia consente di scendere anche per qualche ora e di acquistare il pasto presso i negozi del posto.
Gli acquisti fatti alle fermate fanno parte del divertimento del viaggio in transiberiana. La scelta, a prezzi molto bassi, e’ spesso eccellente: latte fresco, gelato, pollo alla griglia, patate bollite, pelmeni e pirozhki fatti in casa, bacche e pesce affumicato. E’ buona norma avere dei soldi in moneta in modo da poter pagare le babushki.
Sulla linea Mosca-Vladivostok e’ possibile mangiare in modo eccellente acquistando cibo solo dalle babushki. In Mongolia questo tipo di offerta e’ minore ma avrete comunque a disposizione la carrozza ristorante.
